Buseck portal

Лишний вес — это не только проблема красоты, он впрямую связан со здоровьем. Болезней, которые пол­ные люди переносят значительно труднее, чем нормаль­ные, очень много. Статистика свидетельствует, что забо­левания сердечно-сосудистой системы, острый аппенди­цит, болезни печени и сахарный диабет у полных людей встречаются в 2—3 раза чаще, чем у худых. Полные чаще заболевают гипертонией, желчнокаменной и поче­чнокаменной болезнями, подагрой, атеросклерозом, грудной жабой, или стенокардией и ишемической бо­лезнью сердца. Они восприимчивы также к инфекцион­ным болезням и хуже переносят операции. Полных людей часто мучают запоры, вялость, у них понижена работоспособность, у полных людей по сравнению с нормальными значительно ниже скорость реакции. 

Ученые доказали, что животные умеют выбрать не­обходимый им рацион питания даже тогда, когда пище­вые компоненты даются им в чистом виде — отдельно белки, крахмал, сахар, жиры, соль, витамины. Причем даже в том случае, если многие из этих компонентов в чистом виде они видят впервые, По мнению ученых, дело тут во врожденной способности. Интересно, что когда крыс вынудили есть неполноценную, вредную для здоровья пищу, а позже дали им возможность попра­вить здоровье полноценной пищей, то в дальнейшем они готовы были лучше умереть е голоду, чем вер­нуться к неполноценному питанию. Так что выражение «зверский аппетит» нужно понимать с оглядкой. 

Здоровыми инстинктами обладают и маленькие дети. Исследования, проведенные в 1928 году Кларой Дэвис, показали, что, если шестимесячному ребенку предло­жить 30 разных продуктов питания, малыш, как пра­вило, довольно точно подбирает подходящую диету, мало чем отличающуюся от научно составленной как по калорийности, так и по наличию витаминов. Если же в пище оказалось недостаточно минеральных веществ, дети, невзирая на запрет, пытались есть древесный уголь или штукатурку со стен. 

Взрослым же человеком руководят не только инстинкты, но и привычки о чем нередко приходится сожалеть. Нередко едят просто «за компанию», от скуки, из-за прожорливости, чтобы успокоить душу и даже ради рекордов. В то же время человек современного общества все больше и больше стра­дает от малоподвижности, его затраты энергии крайне незначительны по сравнению с количеством и калорий­ностью съедаемой пищи. Интенсивность обмена веще­ств после 25 лет и так с каждым десятилетием падает на 7—8 процентов. Вдобавок к этому сокращается физи­ческая   деятельность,  люди  отказываются   от  занятий спортом, все больше ездят на машине. 

На еду же люди налегают все сильнее, да еще и за­глядывают в тарелку к соседу, а то и дальше — на стол спортсмена экстракласса. «Ему что, ему вон и бананы, и все что хочешь дают...», —- услышал я недавно вздохи полного мужчины средних лет, листавшего иностранный журнал с рассказом спортсмена-культуриста о том, как он готовит свое любимое блюдо — бананы с гоголь-мо­голем. Гора бананов перед спортсменом на фотографии была действительно внушительная.  Но ведь  при этом атлет тренируется шесть дней в неделю по 4—5 часов, на каждой тренировке поднимает по меньшей мере 25 тонн железа, кроме того, занимается   гимнастикой,   бегает, плавает, играет в мяч и т. д. и т. п. 

А теперь загляните в фойе крупного учреждения утром, за несколько минут до начала рабочего дня. Вы увидите длинные очереди к лифтам, многие ленятся подняться пешком на второй-третий этаж. В конце рабочего дня повторяется та же картина, только в перевернутом виде: сотрудники выст­раиваются у лифта, чтобы спуститься  на  пару  этажей ниже. У крыльца их ждут машины, подогнанные прямо к ступеням. Дома первым делом — на диван, «отдохнуть», просмотреть газеты или посмотреть телевизор. В выход­ные дни, в субботу и воскресенье разница только в том, что вместо дивана человек лежит под своей машиной. 

Специалисты здравоохранения утверждают,   что  чело­веку необходимо каждый день двигаться не менее 10 км пешком. Сколько мы не добираем до этой цифры? Так что и одним гоголь-моголем можно оказать себе мед­вежью услугу, не говоря уже о гоголь-моголе с бана­нами. 

Об опасности переедания людей предупреждали еще в древние времена. Еще за 3000 лет до нашей эры у древних египтян был общегосударственный закон, обязывающий все население в третий день каждого месяца принимать слабительное, поскольку «переедание вызы­вает болезни». Сирийский писатель, ученый и врач ХIII века Абу-ль-Фарадж предостерегал, что оставшаяся не­усвоенной пища съедает своего едока. 

Можно вспом­нить и фразу Л. Н. Толстого из «Крейцеровой сонаты»: «... наша возбуждающая излишняя пища при совершен­ной физической праздности есть не что иное, как систе­матическое разжигание похоти». Итак, проблема стара как мир, но образ жизни современного человека в раз­витых странах опять поставил ее на повестку дня. 

Широко распространенная формула французского антрополога П. Брока, согласно которой вес человека в килограммах должен равняться его росту в сантиметрах минус 100 (идеальный вес человека ростом 180 см дол­жен, тем самым, равняться 80 килограммам), весьма приблизительна, поскольку не учитывает пол человека, его возраст, особенности скелета и физического строе­ния. Но если человек, хотя бы примерно (с отклонением не более 10 процентов) укладывается в эту или подоб­ную формулу, ему не надо беспокоиться, но если больше, то пора принимать меры. 

 Поскольку ожирение, а вместе с ним потеря здоровья и красоты начинается всегда с талии, то представляется, что намного проще обмерять талию, чем взвешиваться. Англичане даже называют талию линией здоровья (Health line). Стандарты для участниц конкурсов красоты очень строги, они должны вписываться в три размера: 90—60—90 (в сантиметрах соответственно объем груди — талии — бедер). Допускается отклоне­ние лишь в пару сантиметров. К мужчинам требования не столь категоричны, у них объем талии не должен пре­вышать 75 процентов объема груди (при объеме груди 100 см не более 75 см). Простой смертный о таких габа­ритах может только мечтать, но одно ясно — если годы, благополучная жизнь или злоупотребление катанием на машине в ущерб ходьбе пешком начнут уравнивать эти цифры (т. е. у вас появится животик), настало время что-то предпринять. 

При повышении веса тела пересмотрите свое меню и начните переходить на менее калорийные продукты. Возможностей для этого много — например, мясо, молоко, пепси-колу можно заменить рыбой, нежирной простоквашей, пахтой и минеральной водой, Конечно, отказаться от привычной пищи нелегко,  но все-таки легче, чем резко сократить потребление ее. 

Главное не переусердствовать с диетами, установлено, что недостаточная кало­рийность пищи неблагоприятно сказывается на мозговой деятельности, падает мыслительная способность и способность кон­центрироваться. Голодание существенно снижает содер­жание сахара в крови, вследствие, чего возникает нервозность, утомляе­мость, слабость, головная боль, головокружение, двое­ние в глазах, кратковременная потеря сознания и дру­гие болезненные явления.